Instrucciones: Responde las siguientes preguntas.

• Selecciona la opción correcta.

  Proceso en el que se usan microorganismos para elaborar alimentos como el pan, el queso o el vino.
  • Modificación genética
  • Descomposición
  • Fermentación
  • Ingeniería genética

• Selecciona la opción correcta.

  La introducción del gen que produce la proteína Cry en la planta del maíz para evitar pérdidas en su cultivo es un ejemplo de...
  • fermentación.
  • bloqueo genético.
  • biotecnología.
  • selección artificial.

• Selecciona la opción correcta.

  Representa los inicios de la modificación genética de los organismos y consiste en seleccionar a los organismos con características de interés.
  • Fermentación
  • Crianza selectiva y domesticación
  • Agricultura
  • Ingeniería genética

• Selecciona la opción correcta.

  Fue la primera técnica de ingeniería genética. Consiste en utilizar una enzima de restricción para cortar una cadena de ADN en un sitio específico, para introducir en ella un fragmento de información genética proveniente de otra especie.
  • Clonación
  • Secuenciación del ADN
  • ADN recombinante
  • Reacción en cadena de la polimerasa

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  ¿Quién confirmó en 1857 que el proceso de fermentación del vino ocurre por la presencia de hongos microscópicos llamados levadura?
  • Louis Pasteur
  • Anton van Leeuwenhoek
  • Robert Hooke
  • Edward Jenner